تاثير شرب القهوة يوميا على الصحة ومعدلات التركيز

أكد خبراء التغذية والأطباء، اليوم السبت 22 أغسطس 2026، أن تناول القهوة بشكل يومي يحمل منافع صحية جليلة تشمل تعزيز التركيز واليقظة الذهنية والحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مشددين في الوقت ذاته على ضرورة الحذر من آثارها الجانبية على جودة النوم والجهاز الهضمي عند الإفراط في الاستهلاك.

وأوضحت الأبحاث العلمية أن الكافيين يعمل كمحفز للجهاز العصبي المركزي من خلال إغلاق مستقبلات الأدينوسين المسؤولة عن الشعور بالنعاس، مما يزيد من طاقة الجسم ويحسن الأداء التفكيري والمزاج العام. وأشارت الدراسات الحديثة إلى أن المداومة على شرب القهوة ترتبط بتخفيض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ومرض باركنسون، وبعض أنواع سرطانات الكبد والقولون، فضلاً عن تقليل احتمالات السكتة الدماغية وقصور القلب.

وأظهرت التقارير أن تاثير شرب القهوة يوميا يمتد لرفع معدلات الأيض وتحفيز أكسدة الدهون أثناء التمارين الرياضية، بالإضافة إلى زيادة أمل الحياة والحد من الوفيات المبكرة بفضل مضادات الأكسدة ومضادات التهاب الطبيعية الموجودة في حبوب القهوة العادية وحتى الخالية من الكافيين.

الآثار السلبية للقهوة والحدود الآمنة لتناول الكافيين

وعلى الجانب الآخر، حذر الخبراء من السلبيات المحتملة للقهوة، وفي مقدمتها الزيادة في مستويات القلق التوتر، والشعور بالحرقة وحموضة المعدة لا سيما عند تناولها على معدة فارغة. كما يتسبب الكافيين في اضطراب جودة النوم وصعوبة الخمول إذا تم تناوله في فترة الظهيرة، نظراً لأن فترة عمر النصف للكافيين في الجسم تبلغ نحو 5 ساعات، وقد يستغرق 10 ساعات للخروج تماماً من الجسم.

وبيّن المختصون أن الجرعة الآمنة يومياً للبالغين الأصحاء تصل إلى 400 ملجم من الكافيين (ما يعادل 3 إلى 4 أكواب من القهوة السوداء)، بينما يُنصح الحوامل بتخفيض الاستهلاك إلى أقل من 200 ملجم يومياً. وحذروا من المشروبات الجاهزة في المقاهي التي تحتوي على نسب عالية من السكريات والدهون المضافة التي تزيد من خطر السمنة والالتهابات.

ولتحقيق الاستفادة القصوى، نصحت الدراسات بتناول القهوة السوداء أو إضافة الحليب النباتي وخفض السكريات، والحرص على شربها في ساعات الصباح الأولى مع الإكثار من تناول المياه للتغلب على تأثيرها المدر للبول.