الصيام المتقطع وصحة الدماغ.. كيف يحمي عقولنا من الشيخوخة؟

الصيام المتقطع، الذي يتبعه كثيرون للتحكم في الوزن، يحمل فوائد صحية تتجاوز التخسيس لتشمل حماية وتعزيز صحة الدماغ، حيث تشير الأدلة العلمية الحديثة إلى أن تقييد تناول الطعام ضمن نافذة زمنية محددة مثل نظام (16/8) يؤثر إيجاباً في الأداء العصبي ويقلل من مخاطر الشيخوخة المبكرة للخلايا الدماغية.

وأوضح الدكتور صهيب امتياز أن ممارسة الصيام المتقطع وتناول الطعام في إطار محدد يتوافق مع الساعة البيولوجية يساعد على تقليل السعرات وتحسين حساسية الجسم للإنسولين، مما يمنع البنكرياس من إفراز الهرمون باستمرار ويخفض الالتهابات العصبية في الدماغ، مشيراً إلى أن مقاومة الإنسولين تعد من العوامل الرئيسية المرتبطة بتراجع القدرات الإدراكية وزيادة مخاطر الإصابة بمرض ألزهايمر وفق ما نقله موقع verywellhealth.

أهمية جودة الغذاء أثناء تطبيق الصيام المتقطع

وشدد الخبراء على أن نجاح نظام الصيام المتقطع يتطلب الاهتمام بنوعية الأطعمة المكتسبة، حيث يُوصى بالتركيز على الوجبات الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية كالتوت والأسماك الدهنية وزيت الزيتون والمكسرات، والحد من السكريات واللحوم المصنعة، مؤكدين أن اتباع أنظمة مثل “MIND” و”DASH” جنباً إلى جنب مع تقييد زمن الأكل يضمن أقصى حماية إدراكية ممكنة.