كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة موناش الأسترالية، ونُشرت في مجلة “آفاق في التغذية” (Frontiers in Nutrition) العلمية المحكمة، أن مستخلص قصب السكر الغني بمركبات البوليفينول قد يسهم بشكل فعال في تعزيز صحة القلب عبر تحسين مستويات الدهون وخفض نسبة الدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جداً (VLDL).
وتعد هذه المؤشرات الحيوية عوامل رئيسية، حيث يرتبط ارتفاع مستوياتها في الدم بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية لدى مختلف الفئات العمرية.
وأظهرت النتائج العلمية للدراسة أيضاً حدوث تغيرات وإشارات إيجابية في التوازن البكتيري داخل الأمعاء (المايكروبيوم)، في حين لم يلاحظ العلماء أي تأثير واضح لاستخدام مستخلص قصب السكر على وزن الجسم الإجمالي أو مستويات السكر في الدم أو بعض المؤشرات الالتهابية الأخرى.
ما الفارق بين المستخلص وسكر الطعام التقليدي؟
وحذر الباحثون من الخلط بين هذا المركّب الطبي والسكر المعتاد؛ موضحين أن مستخلص قصب السكر (Sugarcane Extract) المستخدم في مثل هذه الأبحاث العلمية ليس هو السكر الأبيض المكرر ولا عصير قصب السكر المعتاد. بل هو مادة نباتية فائقة التركيز تُستخلص عبر عمليات كيميائية وحيوية معقدة من أجزاء النبات وعصاراته الجانبية مثل “الدبس” (Molasses) أو القش، حيث تُعزل السكريات منها تماماً لتبقى فقط المركبات النباتية النشطة مثل البوليفينول.
وأكد الفريق الطبي أن هذه النتائج الأولية لا تعني إمكانية استبدال الأدوية الخافضة للكوليسترول بـ مستخلص قصب السكر، مشددين على الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث السريرية الموسعة لتحديد مدى الفعالية والفوائد الصحية على المدى الطويل، بما يسهم في دعم أبحاث المركبات النباتية ودورها في تنظيم استقلاب الدهون.
