أكدت الدكتورة جانيت بوفر، خبيرة سلامة الغذاء بجامعة جورج واشنطن، أن تطبيق طريقة غسل الخضار من البكتيريا والملوثات يعتمد…
سلامة الغذاء
أسفرت حملة رقابية بمحلية الخرطوم عن ضبط وإبادة أكثر من 120 كيلوغرامًا من اللحوم المذبوحة
كشف ضبط كميات من الألبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بمنطقة جبل أولياء الأثنين الماضي، عقب بلاغ مواطن عبر…
برعاية كريمة من الأستاذة رحبة سعيد عبد الله، المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، وفي إطار دعم ومشاركة الهيئة الفاعلة…
خلال الأسابيع الماضية، تصدّر اسم الطبيب المصري ضياء الدين العوضي، استشاري التخدير والعناية المركزة، منصات التواصل الاجتماعي والإعلام العربي، باعتباره…
حذرت الدكتورة بريمروز فريستون، أخصائية الأحياء الدقيقة بجامعة ليستر، من أن سوء التعامل مع الأطعمة المحفوظة قد يشكل خطراً حقيقياً…