من داخل مهرجان البجا للثراث العهد اونلاين ترصد عادات وتقاليد شراب الجبنة عند البجا
الخرطوم نعمات عطا
البن هو اكثر المشروبات الشعبية حول العالم فوائد ش راب القهوة خفض فرض الاصابة بمرض السكر وتحسين الزاكراة والادراك يستخدم في الريجيم الطبيعي يقلل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية ولديها فوائد كثيرة وهنالك قوانين ولوائح لشراب القهوة عند البجا تحدثت الاستاذة نوارة جيلاني الامين العام لمركز البجا للتنمية الثقافية حضور بداية تجهيز الجبنة واهمها قليل البن وفي حالة عدم اللحاق بقلية البن يجب علي الشخص رفض الجبنة اذا كان عدد الاشخاص يذيدون عن ثلاثة لان سعة الجبنة والفنا جين ثلاث وحتي كرسي الفناجين مصصم لثلاث فناجين مكونات عدة الجبنة جليك هو فرشة لجلوس الشخص يجهز الجبنة حفر حفرة دائرية امام الجللك عمقها 10 سم وقطرها 10 سم تقريبا
تقطيع خشب سنقيب بطريقة خاصة بحيث يكون 10 سم للخشبة الواحدة تقريبا وترص بطريقة هرمية خاصة والنار تستنج من الذناد اوجم هي عميلة حرق حبة نبات الحنظل الناشف حتي تصبح كربون واضافتة للدلقان والحجر هو حجر مميز يسمي صوان او القلاية
هي اناء يستخدم لقي الجبنة وتصنع من العلب والاسلاك الاموقعاب هما المدق والفندق يصنع من العشر او شجرة اسمها توبوت والافضل ان يصنع من توبوت المدق يسمي كلايت اويب ويستخرج من نوعية معينة من الصخور نافانات وهي الحبابة وتصنع من الزعف وهي دائريةالشكل ماشيت هي الة تصنع من حديد وتعتبركماشة للتحكم في النار عباري هو مصب الماء الماء في الجبنة ويصنع من خشب العشر اوتوبوت الكرسي هو مقعد لفناجين ومخصص لثلاثة فناجين ويصنع من الخشب ايضا جبناتي قاو هو بيت مصنوع من الزعف ومغطى بجلد ويستخدم لحفظ الفناجين(النفيت) مصنوعة منوالجلد وهيةمحفظة لعدة الجبنة
