تعتبر القهوة المشروب الصباحي المفضل للملايين، فهي ليست مجرد وسيلة للاستيقاظ، بل هي مخزن للمغذيات النباتية. وبناءً على ذلك، يتساءل الكثيرون عن تأثير شرب القهوة يوميا على الجسم على المدى الطويل.
وفي واقع الأمر، تشير أبحاث عام 2026 إلى أن القهوة تقدم فوائد تتجاوز مجرد اليقظة، حيث ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد، وبعض أنواع السرطان.
تحتوي القهوة على مركبات بيولوجية نشطة مثل حمض الكلوروجينيك والبوليفينول، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية. علاوة على ذلك، يظهر تأثير شرب القهوة يوميا على الجسم في الجوانب التالية:
تقليل خطر السكري: شرب 3 إلى 4 أكواب يومياً يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 25%.
حماية القلب: تساعد المواد الكيميائية النباتية في تحسين ضغط الدم وتقليل الجلطات.
تحسين الأداء الرياضي: يعزز الكافيين من قدرة العضلات على التحمل ويقلل الشعور بالألم أثناء التمرين.
تعزيز اليقظة: يعمل الكافيين على حجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يقلل التعب ويزيد التركيز.
رغم الفوائد، يجب الانتباه إلى أن تأثير شرب القهوة يوميا على الجسم يعتمد بشكل كبير على الكمية. ونتيجة لذلك، تنصح إدارة الغذاء والدواء (FDA) بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يومياً (حوالي 4-5 أكواب). ومن ناحية أخرى، هناك فئات يجب أن تتوخى الحذر:
الحوامل: يجب ألا يتجاوز استهلاكهن 300 ملغ لتجنب المخاطر على الجنين.
مرضى الضغط المرتفع: قد يسبب الكافيين قفزات مفاجئة في ضغط الدم غير المنضبط.
المعانون من الأرق: شرب القهوة في وقت متأخر يفسد جودة النوم نظراً لأن عمر النصف للكافيين يصل لـ 5 ساعات.
لضمان أفضل تأثير شرب القهوة يوميا على الجسم، ننصح بإضافة القليل من القرفة للتحكم في سكر الدم، أو مسحوق الكاكاو لتعزيز صحة القلب. وبناءً عليه، يفضل طحن الحبوب في المنزل للحصول على مشروب طازج وغني بمضادات الأكسدة.
باختصار، القهوة صديق لصحتك إذا تم تناولها باعتدال ووعي. تذكر دائماً أن “كوب الصباح” هو استثمار في حيويتك إذا التزمت بالمعايير الصحية.
