بالتعاون مع منظمة بلادي للتدريب والتأهيل كلية كسلا التقانية تقيم دورة تدريبية في صناعة وتسويق أنواع البسكويت
كسلا: يس إبراهيم الترابي
مواصلة لاهتمامها بالوافدين بمراكز الإيواء وعنايتها بأمر تدريبهم في مختلف المجالات التي يستفيدون منها مهنيا وحرفيا وماديا، أقامت كلية كسلا التقانية بالتعاون مع منظمة بلادي للتدريب والتأهيل دورة تدريبية متخصصة
في صناعة وتسويق أنواع البسكويت ، وذلك لمدة أسبوع بفندق أفواج بحي العمال بمدينة كسلا الوريفة مما كان لها أثرا طيبا وبعدا مثمرا لدى المشاركين في الدورة من الوافدين بمراكز الإيواء والمجتمعات المستضيفة لهم، وقد شرف حفل التخرج الأستاذ علي أبوفاطمة نائب الوالي الأمين العام لحكومة ولاية كسلا.
وعن جوانب وتفاصيل هذه الدورة التدريبية المهمة تحدث إلينا الدكتور *كمال شرف* عضو مجلس إدارة كلية كسلا التقانية ومالك فندق أفواج حيث قال: إنهم قد وفقوا في إقامة دورة تدريبية متخصصة في مجال
صناعة وتسويق مختلف أنواع البسكويت، وقد سعدوا بتخريج هذه الدفعة وعددها (٤١) دارسا ودارسة وتسليمهم شهادات خاصة بإجادتهم صناعة البسكويت وكيفية تسويقها.
وذكر سيادته أن الأهداف السامية من هذه الدورة التدريبية هي تمكين الدارسين من الثقافة الغذائية وتدريبهم على صناعة بعض المنتجات التي تعينهم على العيش الكريم في إطار برنامج خدمة المجتمع الذي تهتم به كلية كسلا التقانية وهو من مقاصدها الأساسية
وأهدافها الرئيسية ، مشيرا إلى أن شعارهم المرفوع دوما هو *(نحن لا نصطاد السمك لنبيعه لهم ولكن نعلمهم كيف يصطادون السمك ليبيعوه لنا”المجتمع”).
وأوضح شرف أن مراكز الإيواء مليئة بالطاقات والكوادر في مختلف المجالات ، ونحن نبحث لهم عن فرصة لإظهار هذه الإبداعات عبر تنمية قدراتهم وترقية امكاناتهم والاستفادة من ابتكاراتهم، مضيفا بأن أنواع البسكويت التي تدربوا عليها هي(بسكويت بالنشادر
اليونسون- بسكويت بالبلح- القرقوش- البسبوس).
وأبان عضو الكلية العريقة في ختام حديثه بأن لديهم برامج في مواضيع شتى كثيرة في المستقبل القريب في مجالات صناعة الألبان وتعليم الميكب (maykup)
والاهتمام بالبشرة والجلد والإسعافات الأولية وغيرها من البرامج والدورات التي ينوون قيامها ويسعون من خلالها لإفادة الوافدين حتى تستقر أحوالهم وتتواصل فوائدهم منها حتى بعد عودتهم آمنين سالمين لذويهم ومناطقهم.
