لكنه ليس دائماً الخيار الأفضل لتناول بعض أنواع الأدوية والمكملات. يحتوي الحليب على الكالسيوم، والبروتين (الكازين)، والدهون، وهي عناصر يمكن أن ترتبط ببعض العناصر الغذائية والأدوية أو تعادل مفعولها. هذه التفاعلات قد تبطئ الامتصاص، أو تقلل من كمية المكمل التي يستفيد منها جسمك، أو تغير مدى فعالية الدواء.
1. مكملات الحديد
الحديد هو أحد أشهر المكملات التي لا ينبغي تناولها مع الحليب. يتداخل الحليب مع الحديد لأن الكالسيوم يرتبط بالحديد في المعدة، كما يمكن لبروتين “الكازين” أن يمنع امتصاصه أيضاً. هذا يقلل بشكل كبير من كمية الحديد التي يمتصها جسمك، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا (فقر الدم).
نصيحة: انتظر ساعتين قبل أو بعد تناول الحليب أو الأطعمة الغنية بالكالسيوم.
كيفية التناول: يفضل امتصاص الحديد على معدة فارغة، ولكن إذا سبب لك ذلك مشاكل في المعدة، فتناوله مع كمية صغيرة من الطعام. قد يقترح طبيبك تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين (ج) مثل عصير البرتقال لتحسين الامتصاص.
2. مكملات الزنك (أنواع معينة)
تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات عالية من الكالسيوم قد يقلل من امتصاص الزنك، خاصة في أشكاله مثل “كبريتات الزنك” و”غلوكونات الزنك”. يتنافس الكالسيوم والزنك على الامتصاص في الأمعاء، مما قد يقلل من فعالية الزنك في دعم المناعة والتئام الجروح.
كيفية التناول: لضمان امتصاص أفضل، تناول الزنك مع وجبة تحتوي على بروتين أو فيتامين (ج)، وتجنب دمجه مع منتجات الألبان أو الأطعمة الغنية بالألياف.
3. مكملات المغنيسيوم
على الرغم من أن تأثير الحليب على المغنيسيوم غير مؤكد تماماً، إلا أن الكالسيوم والمغنيسيوم يتشاركان في بعض مسارات الانتقال المعوية. لذا، فإن تناول المغنيسيوم مع طعام غني بالكالسيوم (كالحليب) قد يقلل من امتصاصه بشكل طفيف.
كيفية التناول: يُفضل تناول المغنيسيوم مع الماء وترك فاصل زمني يتراوح بين ساعة وساعتين بعيداً عن الأطعمة الغنية بالكالسيوم لضمان الامتصاص الأمثل.
4. أدوية الغدة الدرقية (ليفوثيروكسين)
تظهر الأبحاث أن حليب البقر يمكن أن يقلل من امتصاص الـ “ليفوثيروكسين” (Levothyroxine)، غالباً لأن الكالسيوم والبروتين يرتبطان بالدواء في ال
جهاز الهضمي، مما يجعل الهرمون المتاح للجسم أقل.
كيفية التناول: الطريقة الأكثر فعالية هي تناوله على معدة فارغة مع الماء قبل الإفطار بـ 30-60 دقيقة، والانتظار لمدة 4 ساعات على الأقل قبل تناول الحليب أو مشتقات الألبان.
5. بعض المضادات الحيوية وأدوية أخرى
لا ينبغي تناول بعض المضادات الحيوية – وخاصة التتراسيكلينات (Tetracyclines) والفلوروكينولونات (Fluoroquinolones) – مع الحليب أو الزبدة أو الزبادي أو الجبن. يرتبط الكالسيوم في الحليب بجزيئات الدواء، مكوناً مركباً لا يستطيع الجسم امتصاصه، مما يقلل من فعالية الدواء بشكل كبير.
أمثلة أخرى لأدوية قد يتأثر امتصاصها بالحليب:
بروبرانولول (مغلق لمستقبلات بيتا).
مركابتوبورين (دواء للعلاج الكيميائي).
مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs).
ديجوكسين (دواء للقلب).
أوميبرازول (مثبط لمضخة البروتون للمعدة).
ماذا تفعل بدلاً من ذلك؟
تناول المضادات الحيوية مع الماء، وبالنسبة للأدوية الأخرى، تجنب الحليب أو الألبان لمدة ثلاث ساعات قبل وبعد تناول الدواء.
