دراسة: خروج 40 – 50 % من منتجي الالبان بولاية الخرطوم من دائرة الانتاج
الخرطوم: العهد أونلاين
دراسة: خروج 40 – 50 % من منتجي الالبان بولاية الخرطوم من دائرة الانتاج
غرفة الالبان: تراجع حجم انتاج الالبان بولاية الخرطوم من 700 طن الى 200 طن في اليوم
كشفت دراسة لغرفة منتجي الالبان باتحاد غرف الزراعة والانتاج الحيواني عن تناقص وانخفاض في اعداد الابقار المنتجة للالبان بولاية الخرطوم من 210.000 راس من الأبقار الحلوب فى العام 2017 بمتوسط انتاج 16- 18 لتر/اليوم للراس الواحد إلى 73.333 راس في العام الحالي 2021 وتدني الانتاجية الى متوسط بلغ ما بين 8 – 10 لتر/اليوم/ للراس، وارجعت الدراسة الامر الى ارتفاع تكلفة الانتاج والتزايد المضطرد في نفوق العجول المواليد بسبب الامراض وإستبعاد اعداد كبيرة من اللأبقار المنتجة بالذبح .
كما اشارت الدراسة التي تم استعراضها خلال ورشة عمل (ازمة انتاج الالبان في السودان “المشاكل والحلول”) بقاعة اتحاد اصحاب العمل التي نظمتها غرفة منتجي الالبان بالتعاون مع الجمعية البيطرية السودانية اليوم الى خروج 40 – 50 % من المنتجين في ولاية الخرطوم من دائرة الانتاج لتجنب الخسائر المتوقعة بعد تعرضهم لخسائر مالية كبيرة بسبب زيادة تكلفة المدخلات وتناقص اللانتاج اليومي بسبب الكثير من المعيقات التي تواجه القطاع.
وتطرق الاستاذ محمد عثمان كردي رئيس غرفة منتجي الالبان باتحاد غرف الزراعة والانتاج الحيواني خلال استعراضه للدراسة في الورشة الى تحديات انتاج وصناعة الألبان في السودان منوها الى الانخفاض الحاد في حجم الانتاج بولاية الخرطوم من 700 طن في اليوم في العام 2017 الى 200 طن في اليوم في العام الحالي 2021 مما ادى شح الالبان بالولاية والى الارتفاع الكبير فى اسعاره نسبة لارتفاع قيمة تكلفة الانتاج .
واشارت الدراسة الى ان الاعوام الاخيرة شهدت إرتفاع حاد ومتصاعد في أسعار علائق الحيوان الخضراء والمركزة بسبب فتح باب للصادر لمدخلات الإنتاج من الذرة و اللأمباز والمولاس والردة دون النظر لحوجة مزارع الحيوان في الداخل لتلك المدخلات كاعلاف مما أدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج الذي إنعكس سلبا على أسعار انتاج الالبان للمستهلك الذي يمر عبر مجموعة من الوسطاء.
واشارت الدراسة الى ان اهم معيقات قطاع منتجي الالبان تمثلت ضعف الرقابة البنكية التي اتاحت الحصول على تمويلات لم توجه الي واقع الانتاج وتطويره والارتفاع المضطرد في اسعار مدخلات الانتاج المحلية وعدم تهيئة البيئة الملائمة للانتاج بالحظائر بانقطاع الأمداد المائي و زيادة الرسوم والخدمات وارتفاع اسعار الاعلاف الى جانب غياب الأرشاد .
واوصت الدراسة بضرورة تفعيل دور الجمعيات التعاونية لحماية المنتجين ودور المعامل البيطرية لإنتاج القاحات المحليه وتعظيم دور المستشفيات والمراكز البيطرية وإقامة دورات تدريبية إرشادية للمربين والنظر في تصدير مدخلات الإنتاج وإعتماد حصة للإستهلاك المحلي وتوفير لقاحات لامراض الابقار كما شددت التوصيات على اهمية تخصيص كوتة من المولاس لمنتجي الالبان بسعر تشجيعي.
