أثارت المشروبات المثلجة الغنية بالشراب المركز (Syrup) جدلاً واسعاً في الأوساط الصحية بالولايات المتحدة، حيث حذر روبرت كينيدي جونيور، سكرتير الصحة والخدمات الإنسانية، من أضرار السكر في القهوة التي يتناولها المراهقون يومياً. بناءً على ذلك، طالب كينيدي كبرى الشركات مثل “ستارباكس” و”دنكن دونتس” بتقديم بيانات سلامة تثبت ملاءمة مشروبات تحتوي على 115 جراماً من السكر للاستهلاك البشري.
ما هي حقيقة أضرار السكر في القهوة؟
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين (2025-2030) بألا تتجاوز كمية السكر المضاف في الوجبة الواحدة 10 جرامات. علاوة على ذلك، نجد أن بعض مشروبات القهوة المثلجة في “دنكن” تحتوي على 111 جراماً من السكر، وهو ما يتجاوز الحد اليومي المسموح به بـ 11 ضعفاً. بالإضافة إلى ذلك، يحذر خبراء الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال من تأثير الكافيين والسكر على نمو وجودة نوم المراهقين.
المخاطر الصحية للاستهلاك المزمن:
زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
مشاكل تسوس الأسنان وتآكل المينا.
تدهور الصحة الأيضية والسمنة المفرطة.
اضطرابات النوم والقلق بسبب مستويات الكافيين العالية.
بدائل صحية لتقليل أضرار السكر في القهوة
لا داعي للتخلي عن زيارة المقهى تماماً، بل يمكن إجراء تعديلات ذكية. ومن ناحية أخرى، ينصح خبراء التغذية باختيار المشروبات غير المحلاة أو استبدال “الشراب السكري” (Swirl) بـ “النكهات الخالية من السكر” (Flavor Shots). بالإضافة إلى ذلك، يمكن طلب “كولد برو” مع حليب اللوز لتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير.
خيارات ذكية في ستارباكس ودنكن:
كولد برو (Cold Brew): طعم غني بدون سكر مضاف.
باشن تانغو آيس تي: شاي عشبي منعش وخالٍ من الكافيين والسكر.
اللاتيه العادي: استمتع بالقهوة مع الحليب فقط وأضف القرفة للنكهة.
إن الوعي بـ أضرار السكر في القهوة هو الخطوة الأولى لحماية صحتك على المدى الطويل. لذلك، تذكر دائماً أن مشروباً واحداً قد يحتوي على كمية سكر تعادل تناول عدة قطع من الحلوى، مما يجعل الاعتدال والاختيار الذكي ضرورة لا غنى عنها.
